ΣΟΥΠΑ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ

ΣΟΥΠΑ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ

Υλικά για 4 – 5 μερίδες σούπα πατάτας με καπνιστό τυρί και μπέικον: 1 kg καθαρισμένες πατάτες 4 κλωνάρια σέλερι 1 μέτριο ξερό κίτρινο κρεμμύδι 1 lt ζωμός κότας ή λαχανικών 250 ml γάλα εβαπορέ 8 φέτες μπέικον 4 – 5 κ.σ τριμμένο καπνιστό τυρί Ελαιόλαδο ή βούτυρο Σχοινόπρασο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: 1. […]

Read More

ΑΝΟΙΧΤΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΗΛΟ

ΑΝΟΙΧΤΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΗΛΟ

Υλικά για 2 σάντουιτς με μπλέ τυρί, προσούτο και πράσινο μήλο: 2 φέτες ψωμί της αρεσκείας σας 50 gr μπλέ τυρί 3 φέτες προσούτο 1 πράσινο μήλο 1 κ.σ καρύδι ψύχα Βούτυρο Ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι  Μέθοδος: 1. Αλείψτε με βούτυρο τις δύο φέτες του ψωμιού Προσωπικά για αυτή τη συνταγή επέλεξα ψωμί με σίκαλη, […]

Read More

ΛΑΔΕΝΙΑ ΚΙΜΩΛΟΥ

ΛΑΔΕΝΙΑ ΚΙΜΩΛΟΥ

Υλικά για ταψί διαμέτρου 30 – 32 cm: 500 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 260 ml χλιαρό νερό 8 γρ ξηρή μαγιά 500 gr ντοματίνια 4 μικρά κόκκινα κρεμμύδια Ελαιόλαδο Ζάχαρη Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ρίγανη, θυμάρι & κάπαρη (προαιρετικά)  Μέθοδος: 1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180°C στις αντιστάσεις Αναμείξτε τη ξηρή […]

Read More

ΜΟΣΧΑΡΙ ΒΡΑΣΤΟ ΣΕ ΣΟΥΠΑ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΒΡΑΣΤΟ ΣΕ ΣΟΥΠΑ

Yλικά για το μοσχάρι βραστό σε σούπα: 750 gr μοσχάρι (ελιά ή ποντίκι) 2 – 3 καρότα  3 – 4 μέτριες πατάτες  1 ματσάκι σέλινο 1 μεγάλο κρεμμύδι 100 ml ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Κόκαλο μοσχαρίσιο με μεδούλι  2 – 3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά) 2 – 3 κ.σ κριθαράκι  (προαιρετικά)  Μέθοδος: 1. […]

Read More

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ CUPCAKES

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ CUPCAKES

Υλικά για περίπου 15 σοκολατένια cupcakes: 150 gr νερό 150 gr κονιάκ 4 κ.σ κακάο 300 gr σοκολάτα κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 400 gr ζάχαρη 320 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 gr baking powder ½ κ.γ σόδα μαγειρική 260 gr ηλιέλαιο 5 αυγά 2 βανίλιες σε κάψουλα Ξύσμα και χυμός από ένα […]

Read More

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΥΡΕΣ ΦΑΚΕΣ ΜΠΕΛΟΥΓΚΑ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΥΡΕΣ ΦΑΚΕΣ ΜΠΕΛΟΥΓΚΑ

Υλικά για τη σαλάτα με μαύρες φακές Μπελούγκα: 170 gr μαύρες φακές  6 αγγουράκια τουρσί 8 λιαστές ντομάτες 2 μικρά κόκκινα ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1½ κ.σ κάπαρη 2 μικρές καπνιστές πιπεριές Φλωρίνης 1½ κ.σ μαϊντανός 1½ κ.σ ελιές Καλαμών τεμαχισμένες  Ξύσμα από 2 μικρά πορτοκάλια Τυρί φέτα Ελαιόλαδο Ξύδι  Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι […]

Read More

ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Υλικά για 1 μερίδα κινόα με γαρίδες και λαχανικά: 140 gr κινόα μαγειρεμένη (υπολογίστε περίπου 60 gr ωμή) 170 gr γαρίδες χωρίς το κέλυφος 1 μέτριο καρότο 40 gr λάχανο 70 gr μανιτάρια της επιλογής σας 3 φρέσκα κρεμμυδάκια Σισαμέλαιο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μαϊντανός ή σχοινόπρασο (προαιρετικά) Μέθοδος: 1. Ξεφλουδίστε όπου είναι απαραίτητο και […]

Read More

4 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΡΩΜΗΣ

4 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΡΩΜΗΣ

Νιφάδες βρώμης με μπλούμπερι και κολοκυθόσπορο Υλικά για 1 μερίδα: 250 – 300 ml φρέσκο γάλα 50 gr νιφάδες βρώμης 3 κ.σ μπλούμπερι αποξηραμένα 3 κ.σ κολοκυθόσπορος καθαρισμένος 30 gr μέλι Μέθοδος: 1. Προσθέστε τα 250 ml γάλα μέσα σε ένα κατσαρολάκι και τοποθετήστε σε δνατή φωτιά Ανακατεύετε περιοδικά και περιμένετε μέχρι να βράσει το […]

Read More

Newsletter

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Γεια σας..!!!
Είμαι ο Ηλίας και σας καλωσορίζω
στο cookingrhythms.com….

read more…

My precious collectibles

Το μαγείρεμα του γεύματος τερματίστηκε με επιτυχία  Περίπλοκη ή όχι συνταγή αφήνει πάντα…

read more…

Δημοφιλέστερες συνταγές & σελίδες