ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΜΩΣΑΙΚΟ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΜΩΣΑΙΚΟ


 

Υλικά για το σοκολατένιο μωσαϊκό με φυστίκι Αιγίνης:
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
250 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
300 gr σοκολάτα κουβερτούρα
4 κ.σ κακάο
200 gr φυστίκι Αιγίνης καθαρισμένο,  ανάλατο συν έξτρα για το πασπάλισμα
2 σφηνάκια κονιάκ
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
Λαδόκολλα

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΜΩΣΑΙΚΟ

Μέθοδος:
1. Τεμαχίστε στα δύο τα φυστίκια Αιγίνης ή χοντροσπάστε τα
Σπάστε τα μπισκότα στο επιθυμητό σχήμα αλλά και μέγεθος
Προσωπικά προτίμησα να σπάσω τα μπισκότα στα 4-5 μικρότερα τεμάχια
Ραντίστε τα σπασμένα μπισκότα με τα δύο σφηνάκια από το κονιάκ
2. Αναμίξτε πολύ καλά το βούτυρο, το οποίο θα πρέπει να βρίσκεται σε
θερμοκρασία δωματίου μαζί με το κακάο φροντίζοντας αυτό να διαλυθεί
καλά χωρίς να αφήσει βολαράκια μέσα στο μείγμα
Αναμίξτε με το ζαχαρούχο γάλα
Προσθέστε τα τεμαχισμένα φιστίκια μαζί με τα σπασμένα μπισκότα και ανακατέψτε καλά
Τοποθετήστε το μωσαϊκό σε λαδόκολλα και δώστε του το σχήμα που προτιμάτε
Μπορείτε επίσης να το βάλετε μέσα σε ταψί, μακρόστενη φόρμα ψησίματος
ή ακόμα και σε φόρμα για κέικ
Τοποθετήστε το γλυκό στο ψυγείο και περιμένετε να κρυώσει καλά

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΜΩΣΑΙΚΟ

3. Λιώστε τη σοκολάτα κουβερτούρα στο μπεν μαρι
Αφήστε τη λιωμένη σοκολάτα να κρυώσει αλλά όχι εντελώς
Περιχύστε το σοκολατένιο μωσαϊκό με τη λιωμένη κουβερτούρα και
εάν χρειαστεί απλώστε και με τη βοήθεια μίας σπάτουλας
Πασπαλίστε με το χοντροσπασμένο φυστίκι Αιγίνης
Τοποθετήστε το μωσαϊκό στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και να σφίξει η σοκολάτα
Το σοκολατένιο μωσαϊκό με φυστίκι Αιγίνης είναι έτοιμο
Καλή σας επιτυχία

 

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΜΩΣΑΙΚΟ

 

 

Similar posts
  • ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ CUPCAKES Υλικά για περίπου 15 σοκολατένια cupcakes: 150 gr νερό 150 gr κονιάκ 4 κ.σ κακάο 300 gr σοκολάτα κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 400 gr ζάχαρη 320 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 gr baking powder ½ κ.γ σόδα μαγειρική 260 gr ηλιέλαιο 5 αυγά 2 βανίλιες σε κάψουλα Ξύσμα και χυμός από ένα [...]
  • ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ   Υλικά για το κέικ μπανανας: 225 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 gr ζάχαρη 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ κανέλα 1/4 κ.γ σόδα μαγειρική 1 βανίλια σε κάψουλα 1 κ.γ αλάτι 70 gr νιφάδες βρώμης 60 ml ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 75 ml γάλα 2 αυγά 4 αρκετά ώριμες μπανάνες Φόρμα ψησίματος 25  [...]
  • ΓΛΥΚΑ ΜΑΡΕΓΚΑΚΙΑ R... Υλικά για περίπου 25 μπεζέδες: 100 ml ασπράδι αυγού σε θερμοκρασία δωματίου 150 gr ζάχαρη κρυσταλική 1 βανίλια σε κάψουλα 1/3 κ.γ κορν φλαουρ 1 πρέζα αλάτι Λαδόκολλα Χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά) Μέθοδος: 1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 130°C στον αέρα Τοποθετήστε τα 100 ml ασπράδι σε ένα ανοξείδωτο ή γυάλινο μπωλ Φροντίστε το μπωλ [...]
  • ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Υλικά για το μους σοκολάτας: 400 gr σοκολάτα κουβερτούρα 500 gr κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2 αυγά 2½ κ.σ ζάχαρη άχνη 1 βανίλια σε κάψουλα 1 σφηνάκι Καλουα Μέθοδος: 1. Γεμίστε ένα κατσαρολάκι με νερό στο 1/3 περίπου αλλά όχι περισσότερο και βάλτε το σε χαμηλή φωτιά Τοποθετήστε πάνω του ένα μπολ ανοξείδωτο κατά προτίμηση ή [...]
  • ΕΛΙΟΨΩΜΟ Υλικά για 1 kg ελιόψωμο: 170 gr ελιές Καλαμών χωρίς το κουκούτσι 18 gr ξηρή μαγιά 35 gr ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ ξύδι 4 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ θυμάρι 275 gr χλιαρό νερό 200 gr αλεύρι σκληρό 300 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις Γάλα για το άλειμμα Λαδόκολλα 2 φόρμες διαστάσεων 24 [...]

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 × four =

Newsletter

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Γεια σας..!!!
Είμαι ο Ηλίας και σας καλωσορίζω
στο cookingrhythms.com….

read more…

My precious collectibles

Το μαγείρεμα του γεύματος τερματίστηκε με επιτυχία  Περίπλοκη ή όχι συνταγή αφήνει πάντα…

read more…

Δημοφιλέστερες συνταγές & σελίδες