ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

Υλικά για το κέικ με κακάο:
125 gr ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
250 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
220 gr ζάχαρη
5 κ.σ κακάο (περίπου 50 gr)
150 ml γάλα
2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 βανίλια σε κάψουλα

 ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ
Μέθοδος:
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 160°C στις αντιστάσεις
2. Βάλτε στον κάδο του μουλτι το λάδι μαζί με τη ζάχαρη και αναμείξτε τα υλικά
για 3 με 4 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν πολύ καλά
Αδειάστε το μείγμα σε ένα μπωλ και συνεχίστε το ανακάτεμα προσθέτοντας ένα ένα τα αυγά
Συμπληρώστε με το γάλα και αναμείξτε
Προσθέστε το αλεύρι στο οποίο έχετε αναμείξει με το κακάο και τη βανίλια
Ρίξτε το σε δόσεις μέσα στο μπωλ για να αναμειχθεί ομοιόμορφα
Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές πηχτό μείγμα
Η ποσότητα του είναι αρκετή για να γεμίσετε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ διαμέτρου 21-22 cm
3. Στην περίπτωση που φόρμα σας δεν είναι αντικολλητική καλύψτε τις επιφάνειες αρχικά με βούτυρο
και στη συνέχεια πασπαλίστε με αλεύρι ή κακάο απορίπτωντας το περιττό από τα τοιχώματα
4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 45 – 50 λεπτά
Τρυπώντας το με ένα μαχαίρι, αυτό θα πρέπει να βγαίνει στεγνό  χωρίς υπολείμματα ζύμης επάνω του
Αποσύρετε από τον φούρνο και περιμένετε να κρυώσει ελαφρώς πριν το ξερφορμάρετε
Το κέικ με κακάο είναι έτοιμο
Προαιρετικά μπορείτε να καλύψετε με λιωμένη κουβερτούρα, σταγόνες σοκολάτας ή ακόμα
και σάλτσα σοκολάτας, συνταγή της οποίας μπορείτε να βρείτε πατώντας Εδώ
Καλή σας επιτυχία

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

 

Similar posts
  • ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ   Υλικά για περίπου 30 τεμάχια: 100 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 gr καστανή ζάχαρη 120 gr νιφάδες βρώμης  50 gr καρύδα τριμμένη 100 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/3 κ.γ μπέικιν πάουντερ 1/3 κ.γ σόδα μαγειρική 1 κ.σ μέλι 1 αυγό Αντικολλητικό χαρτί Μέθοδος: 1.  Χτυπήστε το βούτυρο, το οποίο θα πρέπει να βρίσκεται σε θερμοκρασία [...]
  • ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ Υλικά για στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενη βάση 15-16 cm: 90 gr  ζάχαρη  90 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του  3 αυγά  σε θερμοκρασία δωματίου 1 βανίλια σε κάψουλα   ΜΕΘΟΔΟΣ: 1. Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια Προσθέστε 30 gr από τη ζάχαρη στα ασπράδια και χτυπήστε με το μιξερ χειρός στη πιο δυνατή ταχύτητα [...]
  • ΜΟΥΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΜΕ ΓΙΑΟ... Υλικά για το μους φράουλας με γιαούρτι: 500 gr στραγγιστό γιαούρτι 10% λιπαρά 320 gr φράουλες 250 gr κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά  Έως και 7 κ.σ ζάχαρη άχνη  1 βανίλα σε κάψουλα 10 gr ζελατίνη   Μέθοδος: 1. Ξεβγάλτε καλά τις φράουλες και καθαρίστε τα κοτσάνια Αφήστε να στραγγίξουν τα νερά και στη συνέχεια πολτοποιήστε στο μπλέντερ 2. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σφικτή [...]
  • ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ...   Υλικά για περίπου 30 μπισκότα με βρώμη και σταγόνες σοκολάτας: 100 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 gr καστανή ζάχαρη 120 gr νιφάδες βρώμης 100 gr βούτυρο 1/3 κ.γ μπέικιν πάουντερ 1/3 κ.γ σόδα μαγειρική 50 gr σταγόνες σοκολάτας υγείας 90 gr αμύγδαλο φιλέ 1 κ.σ μέλι 1 αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου) Σταγόνες σοκολάτας για το [...]
  • ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙ Υλικά για περίπου 10 μερίδες: 4 αυγά 250 gr ζάχαρη 400 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 12 gr ζελατίνη σε φύλλα Χυμός από 3 λεμόνια Ξύσμα από 2 λεμόνια 1 βανίλια   Μέθοδος: 1. Μουλιάστε τη ζελατίνη σε αρκετό νερό. Στην περίπτωση που χρησιμοποιείτε ζελατίνη σε σκόνη ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με [...]

Κανένα σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

seventeen − 15 =