ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

Υλικά για το κέικ με κακάο:
125 gr ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
250 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
220 gr ζάχαρη
5 κ.σ κακάο (περίπου 50 gr)
150 ml γάλα
2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 βανίλια σε κάψουλα

 ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ
Μέθοδος:
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 160°C στις αντιστάσεις
2. Βάλτε στον κάδο του μουλτι το λάδι μαζί με τη ζάχαρη και αναμείξτε τα υλικά
για 3 με 4 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν πολύ καλά
Αδειάστε το μείγμα σε ένα μπωλ και συνεχίστε το ανακάτεμα προσθέτοντας ένα ένα τα αυγά
Συμπληρώστε με το γάλα και αναμείξτε
Προσθέστε το αλεύρι στο οποίο έχετε αναμείξει με το κακάο και τη βανίλια
Ρίξτε το σε δόσεις μέσα στο μπωλ για να αναμειχθεί ομοιόμορφα
Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές πηχτό μείγμα
Η ποσότητα του είναι αρκετή για να γεμίσετε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ διαμέτρου 21-22 cm
3. Στην περίπτωση που φόρμα σας δεν είναι αντικολλητική καλύψτε τις επιφάνειες αρχικά με βούτυρο
και στη συνέχεια πασπαλίστε με αλεύρι ή κακάο απορίπτωντας το περιττό από τα τοιχώματα
4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 45 – 50 λεπτά
Τρυπώντας το με ένα μαχαίρι, αυτό θα πρέπει να βγαίνει στεγνό  χωρίς υπολείμματα ζύμης επάνω του
Αποσύρετε από τον φούρνο και περιμένετε να κρυώσει ελαφρώς πριν το ξερφορμάρετε
Το κέικ με κακάο είναι έτοιμο
Προαιρετικά μπορείτε να καλύψετε με λιωμένη κουβερτούρα, σταγόνες σοκολάτας ή ακόμα
και σάλτσα σοκολάτας, συνταγή της οποίας μπορείτε να βρείτε πατώντας Εδώ
Καλή σας επιτυχία

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

 

Similar posts
  • ΓΛΥΚΑ ΜΑΡΕΓΚΑΚΙΑ R... Υλικά για περίπου 25 μπεζέδες: 100 ml ασπράδι αυγού σε θερμοκρασία δωματίου 150 gr ζάχαρη κρυσταλική 1 βανίλια σε κάψουλα 1/3 κ.γ κορν φλαουρ 1 πρέζα αλάτι Λαδόκολλα Χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά) Μέθοδος: 1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 130°C στον αέρα Τοποθετήστε τα 100 ml ασπράδι σε ένα ανοξείδωτο ή γυάλινο μπωλ Φροντίστε το μπωλ [...]
  • ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΜΩΣΑΙΚΟ Μ...   Υλικά για το σοκολατένιο μωσαϊκό με φυστίκι Αιγίνης: 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ 250 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 300 gr σοκολάτα κουβερτούρα 4 κ.σ κακάο 200 gr φυστίκι Αιγίνης καθαρισμένο,  ανάλατο συν έξτρα για το πασπάλισμα 2 σφηνάκια κονιάκ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα Λαδόκολλα Μέθοδος: 1. Τεμαχίστε στα δύο τα φυστίκια Αιγίνης ή [...]
  • ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Υλικά για το μους σοκολάτας: 400 gr σοκολάτα κουβερτούρα 500 gr κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2 αυγά 2½ κ.σ ζάχαρη άχνη 1 βανίλια σε κάψουλα 1 σφηνάκι Καλουα Μέθοδος: 1. Γεμίστε ένα κατσαρολάκι με νερό στο 1/3 περίπου αλλά όχι περισσότερο και βάλτε το σε χαμηλή φωτιά Τοποθετήστε πάνω του ένα μπολ ανοξείδωτο κατά προτίμηση ή [...]
  • ΕΛΙΟΨΩΜΟ Υλικά για 1 kg ελιόψωμο: 170 gr ελιές Καλαμών χωρίς το κουκούτσι 18 gr ξηρή μαγιά 35 gr ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ ξύδι 4 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ θυμάρι 275 gr χλιαρό νερό 200 gr αλεύρι σκληρό 300 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις Γάλα για το άλειμμα Λαδόκολλα 2 φόρμες διαστάσεων 24 [...]
  • ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΗΛΑ Υλικά: 215 gr ζάχαρη   165 gr βούτυρο  215 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του  3 αυγά 3 κόκκινα μήλα (κατά προτίμηση Στάρκιν,Τζόνα Γκόλντ ή Φούτζι) 2 κ.γ. κανέλα 1 βανίλια σε κάψουλα 2-3 κ.σ γάλα Μέθοδος: 1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα μήλα Τα ογκώδη τεμάχια μήλου μέσα στο κέικ θα σας δυσκολέψουν κατά τη μεριδοποίηση του και κατά πάσα [...]

Κανένα σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

4 × five =