ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

Υλικά για το κέικ με κακάο:
125 gr ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
250 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
220 gr ζάχαρη
5 κ.σ κακάο (περίπου 50 gr)
150 ml γάλα
2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 βανίλια σε κάψουλα

 ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ
Μέθοδος:
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 160°C στις αντιστάσεις
2. Βάλτε στον κάδο του μουλτι το λάδι μαζί με τη ζάχαρη και αναμείξτε τα υλικά
για 3 με 4 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν πολύ καλά
Αδειάστε το μείγμα σε ένα μπωλ και συνεχίστε το ανακάτεμα προσθέτοντας ένα ένα τα αυγά
Συμπληρώστε με το γάλα και αναμείξτε
Προσθέστε το αλεύρι στο οποίο έχετε αναμείξει με το κακάο και τη βανίλια
Ρίξτε το σε δόσεις μέσα στο μπωλ για να αναμειχθεί ομοιόμορφα
Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές πηχτό μείγμα
Η ποσότητα του είναι αρκετή για να γεμίσετε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ διαμέτρου 21-22 cm
3. Στην περίπτωση που φόρμα σας δεν είναι αντικολλητική καλύψτε τις επιφάνειες αρχικά με βούτυρο
και στη συνέχεια πασπαλίστε με αλεύρι ή κακάο απορίπτωντας το περιττό από τα τοιχώματα
4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 45 – 50 λεπτά
Τρυπώντας το με ένα μαχαίρι, αυτό θα πρέπει να βγαίνει στεγνό  χωρίς υπολείμματα ζύμης επάνω του
Αποσύρετε από τον φούρνο και περιμένετε να κρυώσει ελαφρώς πριν το ξερφορμάρετε
Το κέικ με κακάο είναι έτοιμο
Προαιρετικά μπορείτε να καλύψετε με λιωμένη κουβερτούρα, σταγόνες σοκολάτας ή ακόμα
και σάλτσα σοκολάτας, συνταγή της οποίας μπορείτε να βρείτε πατώντας Εδώ
Καλή σας επιτυχία

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΚΑΟ

 

Similar posts
  • ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Υλικά για το μους σοκολάτας: 400 gr σοκολάτα κουβερτούρα 500 gr κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2 αυγά 2½ κ.σ ζάχαρη άχνη 1 βανίλια σε κάψουλα 1 σφηνάκι Καλουα Μέθοδος: 1. Γεμίστε ένα κατσαρολάκι με νερό στο 1/3 περίπου αλλά όχι περισσότερο και βάλτε το σε χαμηλή φωτιά Τοποθετήστε πάνω του ένα μπολ ανοξείδωτο κατά προτίμηση ή [...]
  • ΕΛΙΟΨΩΜΟ Υλικά για 1 kg ελιόψωμο: 170 gr ελιές Καλαμών χωρίς το κουκούτσι 18 gr ξηρή μαγιά 35 gr ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ ξύδι 4 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ θυμάρι 275 gr χλιαρό νερό 200 gr αλεύρι σκληρό 300 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις Γάλα για το άλειμμα Λαδόκολλα 2 φόρμες διαστάσεων 24 [...]
  • ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΗΛΑ Υλικά: 215 gr ζάχαρη   165 gr βούτυρο  215 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του  3 αυγά 3 κόκκινα μήλα (κατά προτίμηση Στάρκιν,Τζόνα Γκόλντ ή Φούτζι) 2 κ.γ. κανέλα 1 βανίλια σε κάψουλα 2-3 κ.σ γάλα Μέθοδος: 1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα μήλα Τα ογκώδη τεμάχια μήλου μέσα στο κέικ θα σας δυσκολέψουν κατά τη μεριδοποίηση του και κατά πάσα [...]
  • ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ Υλικά για περίπου 15 κρέπες διαμέτρου 20-21 cm: 550 ml γάλα 3 αυγά 225 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 ml σπορέλαιο ½ κ.γ αλάτι ½ κ.γ  ζάχαρη ΜΕΘΟΔΟΣ: 1. Ενσωματώστε όλα τα υλικά με την παρακάτω σειρά: Αυγά Γάλα Αλεύρι Σπορέλαιο Αλάτι – ζάχαρη 2. Συνεχίστε το ανακάτεμα φροντίζοντας το αλεύρι να διαλυθεί καλά και [...]
  • ΚΕΙΚ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒ...   Υλικά για φόρμα 24 x 10 cm: 250 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 gr βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 210 gr ζάχαρη 2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 130 gr γάλα 1 βανίλια σε κάψουλα 65 gr σοκολάτα κουβερτούρα Λαδόκολλα Μέθοδος: 1. Χτυπήστε το βούτυρο το οποίο θα πρέπει να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου [...]

Κανένα σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

17 − fourteen =