ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ


 

Υλικά:
1200 gr κοτόπουλο τεμαχισμένο σε μερίδες
1-2 αυγά
50 gr φρυγανιά τριμμένη
100 gr παρμεζάνα
4 κ.σ μαϊδανός
3 κ.γ κρεμμύδι σε νιφάδες αφυδατωμένο
2 κ.γ σκόρδο σε σκόνη
2 κ.γ θυμάρι
2 κ.γ ρίγανη
Αλεύρι
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ

ΜΕΘΟΔΟΣ:
1. Ξεβγάλτε το τεμαχισμένο κοτόπουλο με άφθονο νερό και αφήστε το να στραγγίξει από τα υγρά
Τρίψτε την παρμεζάνα στο ψιλό μαχαίρι του τρίφτη και ψιλοκόψτε τον μαϊδανό
2. Αναμείξτε πολύ καλά τη φρυγανιά μαζί με την παρμεζάνα, το θυμάρι, τη ρίγανη
τον μαϊδανό, το σκόρδο και το κρεμμύδι, σε ένα βαθύ μπολ ή πιάτο

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ

3. Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο και περάστε το από το αλεύρι
Φροντίστε τα κομμάτια να καλυφθούν από όλες τις πλευρές και απομακρύνετε το περιττό
Στη συνέχεια βουτήξτε τα μέσα στο χτυπημένο αυγό φροντίζοντας και
πάλι να καλύψετε όλες τις πλευρές καλά
Τελευταία στάση για το κοτόπολο πρίν να μπεί στο φούρνο είναι το μείγμα τις κρούστας
Καλύψτε καλά από όλες τις πλευρές πιέζοντας το μέσα στο μείγμα της κρούστας
Απλώστε το κοτόπουλο σε έναν δίσκο και αποθηκεύστε στο ψυγείο για 20 λεπτά
4. Τοποθετήστε σε επιφάνεια ψησίματος καλυμμένη με λαδόκολλα και
ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά στους 180°C
Το κοτόπουλο με τραγανή κρούστα παρμεζάνας είναι έτοιμο
Καλή σας επιτυχία

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΡΟΥΣΤΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ

Similar posts
  • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΜΙΕΣ Υλικά για 5 μερίδες: 1 μέτριο κοτόπουλο τεμαχισμένο στα 8 500 gr μπάμιες 3-4 ώριμες ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.γ πελτές ντομάτας 2 κ.γ πάπρικα γλυκιά 2 κ.γ ζάχαρη Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ξύδι Ελαιόλαδο Μέθοδος: 1. Ξεβγάλτε με νερό τις μπάμιες και περιμένετε να στραγγίξουν Καθαρίστε τα καπάκια με ένα μαχαίρι [...]
  • ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ Υλικά για 3-4 μερίδες 800 gr κοτόπουλο με κόκκαλο (όχι φιλέτο) 1 μεγάλο καρότο 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 κ.σ σέλινο 1 αυγό 1 λεμόνι 3 κ.σ ρύζι γλασέ 1 κ.γ κορν φλαουρ Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: 1. Ξεβγάλτε καλά το κοτόπουλο. Θα βοηθήσει πολύ στο γευστικό αποτέλεσμα εάν δε χρησιμοποιήσετε μόνο στεγνά κομμάτια όπως το [...]
  • ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ Υλικά για 6-7 μπιφτέκια: 500 gr κιμάς κοτόπουλου από στήθος 5 κ.σ βρώμη σε νιφάδες 1 μέτριο λευκό κρεμμύδι 6 κ.σ ελαιόλαδο 1½ κ.γ ρίγανη 1½ κ.γ θυμάρι 1½-2 κ.γ πάπρικα γλυκιά Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι   Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί μία καταπληκτική εναλλακτική λύση για τους λάτρεις των πουλερικών που έχουν βαρεθεί το κλασικό [...]
  • ΝΟΥΝΤΛΣ ΡΥΖΙΟΥ ΜΕ ΚΟΤ...     Υλικά: 100 gr νουντλς ρυζιού 150-200 γρ φιλέτο κοτόπουλο 5 κ.σ σάλτσα σόγιας με μειωμένο αλάτι 1 κ.σ oyster sauce 4-5 κ.γ μέλι 2 κ.γ κορν φλαουρ 1½ κ.σ σησαμέλαιο 1 κ.γ τζίντζερ (ψιλοκομμένο) 80 gr κινέζικα λαχανικά (νεροκάστανο,baby καλαμπόκι,φύτρες φασολιού) 30 gr καρότο σε sticks 70 gr μπρόκολο 1 φρέσκο κρεμμύδι ½ [...]
  • ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Σ...     Υλικά για 1 μερίδα: 200 gr φιλέτο κοτόπουλο 2-3 κ.σ γλυκόξινη σάλτσα (για τη συνταγή πατήστε Εδώ) ¼ κόκκινη πιπεριά ¼ πράσινη πιπεριά ¼ κίτρινη πιπεριά 1 ροδέλα ανανά 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κ.σ κρεμμύδι ξερό χονδροκομμένο ½ σκελίδα σκόρδο 1 παγοκυψέλη ζωμός κότας ή 3 κ.σ (για τη συνταγή πατήστε Εδώ) 1 σφηνάκι λευκό [...]

Κανένα σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

5 × four =