ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ ΣΕ ΣΑΛΑΤΑ

ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ ΣΕ ΣΑΛΑΤΑ


Υλικά για τη σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών:
500 gr λαχανάκια Βρυξελλών
50 gr κράνμπερι
70 gr μπλέ τυρί
50 gr κρουτόν (για τη συνταγή πατήστε Εδώ)
7 φέτες μπέικον
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 – 1½ ζουμερό λάιμ
1½ κ.σ δυόσμος
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ ΣΕ ΣΑΛΑΤΑ

Μέθοδος:
1. Τεμαχίστε τα λαχανάκια βρυξελλών στη μέση
Ξεφλουδίστε όπου είναι απαραίτητο και ξεβγάλτε όλα τα λαχανικά με άφθονο νερό
Περιμένετε να στραγγίξουν
Τοποθετήστε τα λαχανάκια μέσα σε ένα μπολ και ραντίστε με ελαιόλαδο
Αναμείξτε καλά για να καλυφθούν όλα με το ελαιόλαδο
Ανάψτε το φούρνο σας στο γκριλ
Στρώστε λαδόκολλα σε μία επιφάνεια ψησίματος και απλώστε τα λαχανάκια
Πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Στην περίπτωση που περισεύει χώρος απλώστε και τις επτά φέτες του μπέικον
Διαφορετικά αφήστε τις για τη συνέχεια

ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ ΣΕ ΣΑΛΑΤΑ

Ψήστε μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα τα λαχανάκια
Μόλις γίνει αυτό γυρίστε τα πλευρά για να ψηθούν και από την άλλη
Στην περίπτωση που ψήνετε και τις φέτες του μπέικον ταυτόχρονα
φροντίστε να τις αποσύρετε στον κατάλληλο χρόνο
Αποσύρετε τα λαχανάκια Βρυξελλών από το φούρνο
και τοποθετήστε μέσα σε ένα μπολ
Στη περίπτωση που δεν ψήσατε το μπεικον μαζί με τα λαχανάκια Βρξελλών
συνεχίστε τοποθετόντας τις επτά φέτες του μπέικον επάνω στη λαδόκολλα
Ψήστε μέχρι να ροδίσουν αρκετά και στο επίπεδο που επιθυμείτε
Αποσύρετε το μπέικον από το φούρνο
2. Ψιλοκόψτε τις φέτες του μπέικον, τα φύλλα του δυόσμου
και τα φρέσκα κρεμμυδάκια
Τοποθετήστε στο μπολ μαζί με τα τεμαχισμένα λαχανάκια Βρυξελλών
τα κρουτόν και τα κράνμπερι. Ραντίστε με ελαιόλαδο
το χυμό από τα λάιμ και αναμείξτε καλά
Πασπαλίστε με το θρυμματισμένο μπλέ τυρί
Η σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών είναι έτοιμη
Καλή σας επιτυχία

ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ ΣΕ ΣΑΛΑΤΑ

 

 

 

Similar posts
  • ΚΡΙΘΑΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΣΕ ΣΑ...   Υλικά για 3 μερίδες: 3 κριθαροκουλούρες διαμέτρου 9-10 cm 2 μικρές ώριμες ντομάτες  120 gr φέτα 12 ελιές της προτίμησης σας 1½ κ.σ κάπαρη Ρίγανη Ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι   Μέθοδος: 1. Ξεβγάλτε με άφθονο νερό τις ντομάτες και περιμένετε να στραγγίξουν Τεμαχίστε σε μικρά κυβάκια Θρυμματίστε τη φέτα χωρίς να τη λιώσετε εντελώς [...]
  • ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΠ... Υλικά: 150 gr ανάμικτα μαρούλια της επιλογής σας 100-150 gr καπνιστός σολωμός 1/2 αγγούρι σε λεπτές φέτες 4 ρεπανάκια  1 μεγάλο φρέσκο κρεμμύδι  1 κ.σ κάπαρη  1 κ.σ άνηθος  3 αγγουράκια τουρσί  5-6 ντοματίνια  ΜΕΘΟΔΟΣ: 1. Ξεβγάλτε με άφθονο νερό τα λαχανικά σας και περιμένετε να στραγγίξουν καλά Η παρουσία του νερού προκαλεί δυσάρεστα αποτελέσματα στη σαλάτα [...]
  • ΣΠΑΝΑΚΙ ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΠΑΝΣ...   Υλικά: 50 gr baby σπανάκι 50 gr baby ρόκα 200 gr πανσέτα σε φέτες 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι 50 gr παρμεζάνα (σε νιφάδες) 1 μεγάλο ώριμο αχλάδι 1-2 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ μουστάρδα 3 σφηνάκια ελαιόλαδο 1 κ.γ καστανή ζάχαρη Χυμός από ένα ζουμερό λάιμ 1 κ.σ μηλόξυδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: [...]
  • ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΣΕ ΣΑΛΑΤΑ   Υλικά: 220 γρ κριθαράκι χονδρό 2 μικρά πατζάρια 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 5 κ.σ καλαμπόκι 3 κ.σ αμύγδαλο φιλέ 50 gr προσούτο ή χαμόν 2 κ.σ άνηθο σε φουντίτσες 1 λάιμ Ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι   ΜΕΘΟΔΟΣ: 1. Ξεβγάλτε με άφθονο νερό τα λαχανικά και αφήστε να στραγγίξουν Τεμαχίστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και «μαδήστε» τον [...]
  • ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ... Υλικά: 8 ώριμες ντομάτες 140 gr πλιγούρι 150 gr καπνιστό χοιρινό (σύγκλινο, απάκι, μπριζόλα) 1 κλωνάρι σέλερι 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 4 κ.σ μαϊδανός 8 τεμάχια λιαστές ντομάτες 50 gr αμύγδαλο φιλέ 2 κ.σ ηλιόσπορος καθαρισμένος 2 σφηνάκια λευκό κρασί Ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Καπνιστή πάπρικα   ΜΕΘΟΔΟΣ: 1. [...]

Κανένα σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

four × four =