ΣΠΑΣΜΕΝΕΣ BABY ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΤΣΕΝΤΑΡ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΣΠΑΣΜΕΝΕΣ BABY ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΤΣΕΝΤΑΡ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ


 

Υλικά:
500 γρ baby πατάτες
3 φέτες μπέικον
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
3 φρέσκα μανιτάρια
100 gr τυρί κρέμα
120 gr τυρί τσένταρ
Ελαιόλαδο
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά

ΣΠΑΣΜΕΝΕΣ BABY ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΤΣΕΝΤΑΡ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

 

Μέθοδος:
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 230°C
2. Ξεφλουδίστε όπου είναι απαραίτητο και ξεβγάλτε με άφθονο νερό τις baby πατάτες
και τα φρέσκα κρεμμυδάκια
Τα μανιτάρια μπορείτε να τα καθαρίσετε με ένα πανί ή μία μαλακιά βούρτσα γιατί
δεν συνηθίζεται το πλύσιμο τους με νερό, μιάς και αυτά το απορροφούν με αρνητικά αποτελέσματα
κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος
Ψιλοκόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τρίψτε το τσένταρ στο ψιλό μαχαίρι του τρίφτη
3. Τοποθετήστε τις πατάτες μέσα σε μία κατσαρόλα και καλύψτε με νερό
Βράστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να τρυπιούνται εύκολα με ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι
Σουρώστε τα νερά και αφήστε τις πατάτες στην άκρη
4. Ψιλοκόψτε το μπέικον και τα μανιτάρια
Βάλτε ένα αντικολλητικό τηγάνι να κάψει σε δυνατή φωτιά
Προσθέστε το ψιλοκομμένο μπέικον και τσιγαρίστε καλά μέχρι να πάρει
ένα ωραίο σκούρο χρώμα φροντίζοντας όμως να μην το κάψετε
Αποσύρετε το μπέικον από το τηγάνι και προσθέστε τα μανιτάρια
Τσιγαρίστε για 3-4 λεπτά. Αποσύρετε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια από το τηγάνι

 

ΣΠΑΣΜΕΝΕΣ BABY ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΤΣΕΝΤΑΡ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

5. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μαχαίρι αλλά από την πλατιά του πλευρά πιέστε
τις baby πατάτες για να τις «σπάσετε»
Μην τις πιέσετε υπερβολικά γιατί τότε ενδέχεται να διαλυθούν
Καλύψτε με ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας ένα πινέλο και πασπαλίστε με την γλυκιά
πάπρικα, το αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Τοποθετήστε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήστε στο φούρνο στην πιο ψηλή θέση μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς
Αποσύρετε από το φούρνο
Πασπαλίστε ομοιόμορφα τις baby πατάτες με το τριμμένο τσένταρ
το ψιλοκομμένο μπέικον και τέλος τα μανιτάρια
Ψήστε στο φούρνο στην πιό ψηλή θέση για 3-4 λεπτά μέχρι να λιώσει το τσένταρ
Αποσύρετε το ταψί από το φούρνο
Συμπληρώστε με το τυρί κρέμα επάνω στις πατάτες και πασπαλίστε με αρκετό φρέσκο κρεμμυδάκι
Οι σπασμένες baby πατάτες με τσένταρ, μπέικον και μανιτάρια είναι έτοιμες
Καλή σας επιτυχία

ΣΠΑΣΜΕΝΕΣ BABY ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΤΣΕΝΤΑΡ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Similar posts
  • ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ... Υλικά για τα μανιτάρια πλευρώτους στο τηγάνι: 300 gr μανιτάρια πλευρώτους 3 – 4 σκελίδες σκόρδο Ελαιόλαδο 1 σφηνάκι λευκό κρασί 2 κ.σ μαϊντανός  Χυμός από μισό ζουμερό λεμόνι 2 κ.γ μπούκοβο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: 1. Αφαιρέστε με ένα μαχαίρι τα κοτσάνια από τα μανιτάρια Στην περίπτωση που θέλετε να καθαρίσετε τα μανιτάρια [...]
  • ΕΛΙΟΨΩΜΟ Υλικά για 1 kg ελιόψωμο: 170 gr ελιές Καλαμών χωρίς το κουκούτσι 18 gr ξηρή μαγιά 35 gr ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ ξύδι 4 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ θυμάρι 275 gr χλιαρό νερό 200 gr αλεύρι σκληρό 300 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις Γάλα για το άλειμμα Λαδόκολλα 2 φόρμες διαστάσεων 24 [...]
  • ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΕΣ ΜΕ ΚΟΠΑΝΙ... Υλικά για 6 μερίδες: 6 φέτες ψωμί πάχους περίπου 1 cm  150 gr κοπανιστή 2-3 μέτριες ντομάτες 12 φύλλα δυόσμο Ελαιόλαδο Μέθοδος: 1. Ξεβγάλτε τις ντομάτες με άφθονο νερό και περιμένετε να στραγγίξουν Τεμαχίστε σε κύβους, τοποθετήστε μέσα σε ένα μπολ και φυλάξτε στο ψυγείο 2. Προσθέστε 2 κ.σ ελαιόλαδο στο τυρί και αναμείξτε πολύ καλά μέχρι [...]
  • ΠΟΥΡΕΣ ΑΠΟ ΦΡΕΣΚΙΕΣ Π... Υλικά: 1300 gr πατάτες 90 gr βούτυρο 100 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ή γάλα Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι   Μέθοδος: 1. Για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα προτιμήστε πατάτες οι οποίες είναι κίτρινες και όχι λευκές στο εσωτερικό τους Οι κίτρινες πατάτες ενδείκνυνται για την συγκεκριμένη συνταγή, όπως επίσης και για συνταγές στο φούρνο σε αντίθεση [...]
  • ΚΡΙΘΑΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΣΕ ΣΑ...   Υλικά για 3 μερίδες: 3 κριθαροκουλούρες διαμέτρου 9-10 cm 2 μικρές ώριμες ντομάτες  120 gr φέτα 12 ελιές της προτίμησης σας 1½ κ.σ κάπαρη Ρίγανη Ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι   Μέθοδος: 1. Ξεβγάλτε με άφθονο νερό τις ντομάτες και περιμένετε να στραγγίξουν Τεμαχίστε σε μικρά κυβάκια Θρυμματίστε τη φέτα χωρίς να τη λιώσετε εντελώς [...]

Κανένα σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

eighteen − 1 =