ΕΛΒΕΤΙΚΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΑ
Υλικά για την Ελβετική τάρτα με καρύδι και καραμέλα: Για τη ζύμη 300 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 gr ζάχαρη λευκή 150 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 μεγάλο αυγό Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 250 gr ζάχαρη λευκή 80 gr νερό 50 gr μέλι 250 ml κρέμα…