ΣΑΛΤΣΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ


Υλικά για τη σάλτσα φράουλας:
1 kg φράουλες
160-200 gr ζάχαρη

ΣΑΛΤΣΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
Μέθοδος:
1. Ξεβγάλτε καλά τις φράουλες και αφήστε να στραγγίξουν. Αφαιρέστε τα κοτσάνια και πολτοποιήστε στο μπλέντερ.
Σουρώστε τον πολτό για να απομακρύνετε τα σποράκια. Με τη διαδικασία αυτή η σάλτσα σας θα αποκτήσει μία βελούδινη υφή.
Τοποθετήστε μία μικρή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το πολτό από τις φράουλες και τη ζάχαρη.
Η ποσότητα της ζάχαρης που θα χρησιμοποιήσετε εξαρτάται άμεσα από το πόσο γλυκές είναι οι φράουλες.
Για αυτό το λόγο υπάρχει και η διακύμανση της ποσότητας στα υλικά της συνταγής.
Βράστε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 12-15 λεπτά. Ξαφρίστε όταν αυτό είναι απαραίτητο.
Αφήστε τη σάλτσα να κρυώσει πριν τη χρησιμοποιήσετε και συντηρήστε στο ψυγείο.
Συνδυάστε με παγωτά, γιαούρτι, τσιζκεϊκ, μους και με οποιοδήποτε άλλο γλυκό στο οποίο θα θέλατε να δώσετε μία φραουλένια νότα.
Η σάλτσα φράουλας είναι έτοιμη.
Καλή σας επιτυχία.

ΣΑΛΤΣΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

Leave a comment

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

16 − thirteen =

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up