ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
Υλικά για 40-50 μελομακάρονα: Για τη ζύμη: 1 kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 gr ζάχαρη 400 ml ηλιέλαιο 2 κ.σ κονιάκ 1½ κ.γ μπέϊκιν πάουντερ ½ κ.γ σόδα μαγειρική ½ κ.γ κανέλα Χυμό από 2 πορτοκάλια Χυμό από ένα μανταρίνι Ξύσμα από 2 πορτοκάλια Ξύσμα από 1 λεμόνι Για το σιρόπι: 400 gr νερό 300 gr ζάχαρη…