Υλικά για την σαλάτα με φασολάκια και αχλάδι: 400 gr στρογγυλά φασολάκια 1 ώριμο αχλάδι 6 φέτες μπέικον 1 κ.σ φυλλαράκια δυόσμου 3 κ.σ μαϊντανός 3 κ.σ άνηθος 3 κ.σ πεκάν 1 κ.σ μουστάρδα 1 κ.σ μέλι 30 ml λευκό μπαλσάμικο 100 ml ελαιόλαδο Χυμός λεμονιού Νιφάδες τσίλι Αλάτι Μέθοδος: Κόψτε τα κοτσάνια από τα…
Υλικά για 2 μερίδες φασολάκια λαδερά: 500 gr φρέσκα πράσινα φασολάκια 2 μέτριες ώριμες ντομάτες 1 μέτριο ξερό κίτρινο κρεμμύδι 60 ml ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κ.γ ζάχαρη (προαιρετικά) Μέθοδος: Καθαρίστε τα φασολάκια από τις ίνες και τα κοτσάνια(όπου είναι απαραίτητο) και ξεβγάλτε πολύ καλά με άφθονο νερό. Ξεβγάλτε πολύ καλά τις ντομάτες…
Υλικά για τη σαλάτα με φασολάκια, μάνγκο και τσίλι: 400 gr στρογγυλά φασολάκια ½ ώριμο μάνγκο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 μικρές κόκκινες πιπεριές τσίλι 1½ σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ φρέσκο κόλιαντρο 1 χούφτα φύλλα βασιλικού 5 κ.σ κάσιους ανάλατα 1½ κ.σ σουσάμι 120 gr ξύδι ρυζιού 40 γρ λευκή ζάχαρη ½ κ.γ αλάτι 3 κ.σ…