ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥ

Υλικά για τις πράσινες φακές με γάλα καρύδας κουρκουμά και κάρυ: 500 gr πράσινες φακές 500 ml γάλα καρύδας 1½ lt νερό ή ζωμό λαχανικών συνταγή του οποίου μπορείτε να βρείτε Εδώ 2 μέτρια κίτρινα κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 3 κ.γ κάρυ σκόνη 3 κ.γ κουρκουμά 1 κ.σ βούτυρο Ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Χυμός…

ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά για 3 μερίδες Ασιάτικης σούπας με γάλα καρύδας, κοτόπουλο και μανιτάρια: 450 gr κοτόπουλο στήθος ή μπούτι χωρίς το κόκκαλο 300 gr διάφορα μανιτάρια της επιλογής σας 700 ml ζωμός κότας ή λαχανικών 500 ml γάλα καρύδας 30 gr φρέσκο τζίντζερ  30 gr φρέσκο γκαλάνγκα  8 φύλλα καφίρ 2 κλωνάρια λέμονγκρας (περίπου 30gr) 2…