ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ – ΓΚΑΝΑΖ
Υλικά για τη σάλτσα σοκολάτας: 450 gr σοκολάτα κουβερτούρα 250 gr κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 25 ml σπορέλαιο Μέθοδος: Τεμαχίστε την σοκολάτα κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια και τοποθετήστε μέσα σε ένα γυάλινο ή ανοξείδωτο μπολ. Στην περίπτωση που χρησιμοποιήσετε σταγόνες διαχειριστείτε ως έχουν. Βάλτε την κρέμα γάλακτος μέσα σε μία μικρή κατσαρόλα και τοποθετήστε την…