ΣΟΥΠΑ ΠΑΤΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ
Υλικά για 4 – 5 μερίδες σούπα πατάτας με καπνιστό τυρί και μπέικον: 1 kg καθαρισμένες πατάτες για πουρέ ή σούπες 4 κλωνάρια σέλερι 1 μέτριο ξερό κίτρινο κρεμμύδι 1 lt ζωμός κότας ή λαχανικών 250 ml γάλα εβαπορέ 8 φέτες μπέικον 4 – 5 κ.σ τριμμένο καπνιστό τυρί Ελαιόλαδο ή βούτυρο Σχοινόπρασο Αλάτι &…