Υλικά για το κοτόπουλο με μπέικον και αχλάδι: 4 μικρά στήθη κοτόπουλου χωρίς την πέτσα 16 λεπτές φέτες μπέικον 2 αχλάδια μεσαίου μεγέθους(όχι πολύ ώριμα) 12 κ.γ παρμεζάνα τριμμένη 1 κ.γ νιφάδες τσίλι 3 κ.γ καστανή ζάχαρη Μουστάρδα με μέλι Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ελαιόλαδο Βούτυρο Κόλιαντρος Σχοινόπρασο Μέθοδος: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200°C…
Υλικά για το σάντουιτς με κοτόπουλο και γιαούρτι: 70 gr βραστό ή ψητό στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα 1 γεμάτη κ.σ στραγγιστό γιαούρτι 1 κ.σ μουστάρδα με μέλι Περίπου 1/3 από ένα αγγούρι 1 κ.σ φρέσκος κόλιαντρος 1 φρέσκο κρεμμυδάκι Φύλλα baby ρόκας Ψωμί για σάντουιτς της επιλογής σας Μέθοδος: Βράστε το κοτόπουλο, αποσύρετε από…
Υλικά για την κοτόσουπα: 1 κοτόπουλο 1.2 kg περίπου 2 μέτρια κρεμμύδια 3 – 4 κ.σ ρύζι για σούπες 2 – 3 αυγά Χυμός από 1 λεμόνι Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: Ξεβγάλτε το κοτόπουλο με άφθονο νερό. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεβγάλτε με άφθονο νερό. Τοποθετήστε το κοτόπουλο μαζί με τα κρεμμύδια μέσα σε…
Υλικά για το κοτόπoυλο με μέλι και λεμόνι: Για το κοτόπουλο…. 1 κοτόπουλο βάρους έως 1.2 kg το οποίο μπορεί να είναι και τεμαχισμένο σε μερίδες (σε θερμοκρασία δωματίου) ½ λεμόνι 10 gr φρέσκο τζίντζερ χωρίς τη φλούδα 3 σκελίδες σκόρδο 1 γεμάτη κ.σ βούτυρο 8 φουντωτά κλωναράκια φρέσκο θυμάρι Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλεύρι…
Υλικά για 3 μερίδες Ασιάτικης σούπας με γάλα καρύδας, κοτόπουλο και μανιτάρια: 450 gr κοτόπουλο στήθος ή μπούτι χωρίς το κόκκαλο 300 gr διάφορα μανιτάρια της επιλογής σας 700 ml ζωμός κότας ή λαχανικών 500 ml γάλα καρύδας 30 gr φρέσκο τζίντζερ 30 gr φρέσκο γκαλάνγκα 8 φύλλα καφίρ 2 κλωνάρια λέμονγκρας (περίπου 30gr) 2…
Υλικά για τη σαλάτα με άισμπεργκ, γιαούρτι και κοτόπουλο: 170 gr άισμπεργκ 180 γρ ντοματίνια 180 gr στήθος κοτόπουλο 130 gr στραγγιστό γιαούρτι 1 κ.σ μουστάρδα με μέλι 3 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.σ βούτυρο 1 κ.γ σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ κρεμμύδι σε σκόνη Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: Ξεβγάλτε το άισμπεργκ και αφήστε το…