Date:Posted By:Category:ΟΡΕΚΤΙΚΑTag:, , , ,

ΦΑΒΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

 Υλικά για τη φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια: 300 gr φάβα Περίπου 1 lt νερό 1 μέτριο καρότο 1 μέτριο ξερό κίτρινο κρεμμύδι Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια: 1 μέτριο ξερό κίτρινο κρεμμύδι Ελαιόλαδο 8 κ.σ ξύδι βαλσάμικο  1 κ.σ ζάχαρη  Μέθοδος: Ξεβγάλτε τη φάβα και ξεφλουδίστε το ξερό κίτρινο κρεμμύδι με το…

Read More

Date:Posted By:Category:ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΡΙΖΟΤΟTag:, , , , ,

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙ

Υλικά για 2-3 μερίδες: 300 gr σπαγγέτι 260 gr μπέικον ή καπνιστή χοιρινή μπριζόλα (σε φέτες πάχους  έως 0.5 cm) 1 κίτρινο κρεμμύδι  4 σκελίδες σκόρδο  3 – 4 σφηνάκια λευκό κρασί 5 κ.σ μαϊντανός Ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: Γεμίστε μία κατσαρόλα με νερό και τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά. Περιμένετε μέχρι το νερό να…

Read More