Υλικά για τα ζυμαρικά με μπέικον και σάλτσα ντομάτας: 320 gr λιγκουίνι, φετουτσίνι ή ζυμαρικά της επιλογής σας 400 gr ντοματάκια αποφλοιωμένα (πολτοποιημένα) 250 gr μπέικον ή καπνιστό χοιρινό 1 μέτριο ξερό κίτρινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι λευκό κρασί 1 χούφτα φρέσκος βασιλικός 1 χούφτα χοντροκομμένος μαϊντανός Αλάτι & νιφάδες τσίλι Ζάχαρη (προαιρετικά)…
Υλικά για το κοτόπουλο με μπέικον και αχλάδι: 4 μικρά στήθη κοτόπουλου χωρίς την πέτσα 16 λεπτές φέτες μπέικον 2 αχλάδια μεσαίου μεγέθους(όχι πολύ ώριμα) 12 κ.γ παρμεζάνα τριμμένη 1 κ.γ νιφάδες τσίλι 3 κ.γ καστανή ζάχαρη Μουστάρδα με μέλι Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ελαιόλαδο Βούτυρο Κόλιαντρος Σχοινόπρασο Μέθοδος: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200°C…
Υλικά για 4 – 5 μερίδες σούπα πατάτας με καπνιστό τυρί και μπέικον: 1 kg καθαρισμένες πατάτες για πουρέ ή σούπες 4 κλωνάρια σέλερι 1 μέτριο ξερό κίτρινο κρεμμύδι 1 lt ζωμός κότας ή λαχανικών 250 ml γάλα εβαπορέ 8 φέτες μπέικον 4 – 5 κ.σ τριμμένο καπνιστό τυρί Ελαιόλαδο ή βούτυρο Σχοινόπρασο Αλάτι &…