ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ
Υλικά για τον πουρέ πατάτας: 1300 gr πατάτες για πουρέ, σούπες κλπ 150 gr φρέσκο γάλα 80 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: Ξεφλουδίστε τις πατάτες και ξεβγάλτε με άφθονο νερό. Προτιμήστε πατάτες με κίτρινη σάρκα. Σε αντίθεση με τις λευκόσαρκες, όταν πρόκειται για πουρέ, σούπες ή στο φούρνο προσφέρουν το…