ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ – ΓΚΑΝΑΖ
Υλικά για τη σάλτσα σοκολάτας: 450 gr σοκολάτα κουβερτούρα 250 gr κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 25 ml σπορέλαιο Μέθοδος: 1. Τεμαχίστε τη σοκολάτα κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια και τοποθετήστε μέσα σε ένα γυάλινο ή ανοξείδωτο μπωλ. Στην περίπτωση που χρησιμοποιήσετε σταγόνες διαχειριστείτε ως έχουν. 2. Βάλτε την κρέμα γάλακτος μέσα σε μία μικρή κατσαρόλα και…