Υλικά για το σοκολατένιο ρολό με κρέμα τυριού: Για το παντεσπάνι: 65 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 32 gr κακάο 4 μεγάλα αυγά 150 gr ζάχαρη κρυσταλική 50 gr ζάχαρη άχνη 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ αλάτι 1 βανίλια 2 κ.σ σπορέλαιο Λαδόκολλα Για την κρέμα τυριού: 250 gr τυρί κρέμα 100 gr…
Υλικά για το σοκολατένιο μωσαϊκό με φυστίκι Αιγίνης: 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ 250 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 300 gr σοκολάτα κουβερτούρα 4 κ.σ κακάο 200 gr φυστίκι Αιγίνης καθαρισμένο, ανάλατο συν έξτρα για το πασπάλισμα 2 σφηνάκια κονιάκ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα Λαδόκολλα Μέθοδος: 1. Τεμαχίστε στα δύο τα φυστίκια Αιγίνης ή χοντροσπάστε…
Υλικά: 340 gr μπισκότα Digestive 80 gr βούτυρο 4-5 κ.σ ζάχαρη άχνη 450 gr μασκαρπόνε ή άλλο τυρί κρέμα (όχι για εύκολο άλειμμα) 410 gr Merenda ή Nutella Φουντούκια ψημένα για το πασπάλισμα Μέθοδος: 1. Θρυμματίστε τα μπισκότα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη. Αναμείξτε πολύ καλά τα θρυμματισμένα μπισκότα μαζί με 1 κ.σ Merenda…