ΣΟΥΠΑ ΦΑΚΕΣ
Υλικά για την σούπα με φακές: 500 gr φακές 1 μέτριο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 400 gr ντομάτα κονκασέ ½ κ.σ πελτές ντομάτας 2 φύλλα δάφνης Ελαιόλαδο περίπου 100 ml Ξύδι Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: 1. Ξεφλουδίστε όπου είναι απαραίτητο και ξεβγάλτε με άφθονο νερό τα λαχανικά αλλά και τις φακές. Πολτοποιήστε το κρεμμύδι…