ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ ΚΑΙ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ
Υλικά για τις ταλιατέλες με μανιτάρια, φασκόμηλο και κατσικίσιο τυρί: 140 gr ταλιατέλες 160 gr φρέσκα μανιτάρια της επιλογής σας (προσωπικά επέλεξα σιτάκε, μπράουν και βασιλικά πλευρώτους) ½ κ.σ Μορσέλες αφυδατωμένες ½ κ.σ Πορτσίνι αφυδατωμένα ½ κ.σ Jew`s Ear ή αλλιώς Wood Ear αφυδατωμένα 150 ml ζωμός κότας ή λαχανικών 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 σκελίδα…