Υλικά για φόρμα 24 x 10 cm: 250 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 gr βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 210 gr ζάχαρη 2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 130 gr γάλα 1 βανίλια σε κάψουλα 65 gr σοκολάτα κουβερτούρα Λαδόκολλα Μέθοδος: Χτυπήστε το βούτυρο το οποίο θα πρέπει να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου μαζί με…
Υλικά για το κέικ: 500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 gr βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 340 gr ζάχαρη λευκή 4 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 380 gr γάλα 2 κ.γ μπέρμπον βανίλιας ή 2 βανιλίνες Κακάο Μέθοδος: Χτυπήστε το βούτυρο το οποίο θα πρέπει να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου μαζί με την ζάχαρη μέσα…
Υλικά για το κέικ με κακάο: 125 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (θα πρέπει να έχει μαλακώσει αρκετά) 250 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 240 gr ζάχαρη λευκή 5 κ.σ κακάο (περίπου 50 gr) 200 ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 3 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κ.γ μπέρμπον ή εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανίλια…
Υλικά για περίπου 30 μπισκότα με βρώμη και σταγόνες σοκολάτας: 100 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 gr καστανή ζάχαρη 120 gr νιφάδες βρώμης 100 gr βούτυρο 1/3 κ.γ μπέικιν πάουντερ 1/3 κ.γ σόδα μαγειρική 50 gr σταγόνες σοκολάτας υγείας 90 gr αμύγδαλο φιλέ 1 κ.σ μέλι 1 αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου) Σταγόνες σοκολάτας για το πασπάλισμα…
Υλικά για τη σάλτσα σοκολάτας: 450 gr σοκολάτα κουβερτούρα 250 gr κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 25 ml σπορέλαιο Μέθοδος: Τεμαχίστε την σοκολάτα κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια και τοποθετήστε μέσα σε ένα γυάλινο ή ανοξείδωτο μπολ. Στην περίπτωση που χρησιμοποιήσετε σταγόνες διαχειριστείτε ως έχουν. Βάλτε την κρέμα γάλακτος μέσα σε μία μικρή κατσαρόλα και τοποθετήστε την…
Υλικά για 20-30 μπισκότα με σοκολάτα υγείας: 170 gr σοκολάτα υγείας (σε σταγόνες ή κομματάκια) 250 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 170 gr καστανή ζάχαρη 110 gr βούτυρο 1 αυγό 1 κοφτό κ.γ σόδα μαγειρική ½ κ.γ αλάτι 1 βανίλια Μέθοδος: 1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 170°C στις αντιστάσεις. Χτυπήστε το βούτυρο με…