Υλικά για 20-30 μπισκότα με σοκολάτα υγείας:
170 gr σοκολάτα υγείας (σε σταγόνες ή κομματάκια)
250 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
170 gr καστανή ζάχαρη
110 gr βούτυρο
1 αυγό
1 κοφτό κ.γ σόδα μαγειρική
½ κ.γ αλάτι
1 βανίλια
Μέθοδος:
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 170°C στις αντιστάσεις.
Χτυπήστε το βούτυρο με τη καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
Φροντίστε το βούτυρο να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου.
Σε διαφορετική περίπτωση μπορείτε να το ζεστάνετε για 30″ περίπου, στο φούρνο μικροκυμάτων.
Προσθέστε το αυγό και αναμείξτε.
2. Συμπληρώστε με το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα.
Αναμείξτε καλά.
Στο τέλος προσθέστε και τη σοκολάτα υγείας.
3. Πλάστε σε μπαλάκια, πιέστε αρκετά με τα χέρια σας και τοποθετήστε
τα μπισκότα σε επιφάνεια ψησίματος με λαδόκολλα.
4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά στους 170°C στις αντιστάσεις.
Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν πάνω σε σχάρα.
Περιμένετε να κρυώσουν πρίν τα καταναλώσετε.
Τα μπισκότα με σοκολάτα υγείας είναι έτοιμα.
Καλή σας επιτυχία.
Scroll Up
