Υλικά για 20-30 μπισκότα με σοκολάτα υγείας:
170 gr σοκολάτα υγείας (σε σταγόνες ή κομματάκια)
250 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
170 gr καστανή ζάχαρη
110 gr βούτυρο
1 αυγό
1 κοφτό κ.γ σόδα μαγειρική
½ κ.γ αλάτι
1 βανίλια
Μέθοδος:
Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 170°C στις αντιστάσεις. Χτυπήστε το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
Φροντίστε το βούτυρο να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου. Σε διαφορετική περίπτωση μπορείτε να το ζεστάνετε για 30″ περίπου,
στον φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε το αυγό και αναμίξτε. Συμπληρώστε με το αλεύρι, το αλάτι και την μαγειρική σόδα.
Αναμίξτε καλά. Στο τέλος προσθέστε και την σοκολάτα υγείας. Πλάστε σε μπαλάκια, πιέστε αρκετά με τα χέρια σας και τοποθετήστε
τα μπισκότα σε επιφάνεια ψησίματος με λαδόκολλα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά στους 170°C στις αντιστάσεις.
Βγάλτε τα από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν πάνω σε σχάρα.
Περιμένετε να κρυώσουν πριν τα καταναλώσετε.
Τα μπισκότα με σοκολάτα υγείας είναι έτοιμα.
Καλή σας επιτυχία.
Scroll Up
