Το μαγείρεμα του γεύματος τερματίστηκε με επιτυχία…Περίπλοκη ή όχι συνταγή, αφήνει πάντα την ίδια χαρά στον εκτελεστή αλλά
και τους δοκιμαστές της. Ή μήπως αυτός ο οποίος προσφέρει την ικανοποίηση και στους υπόλοιπους πάντα χαίρεται λίγο παραπάνω από αυτούς;
Αφού το βασικό κομμάτι, δηλαδή το μαγείρεμα, έχει στεφθεί με επιτυχία, πλησιάζει η ώρα του σερβιρίσματος αλλά και της
φωτογραφίας… Άουτς!!…και πάνω που νόμιζες ότι έχεις ξεμπερδέψει, καταλαβαίνεις ότι τα δύσκολα τώρα ξεκινάνε…
-Ποια πιάτα να χρησιμοποιήσω;
-Να είναι λιτά ή όχι;
-Μπορούν να συνδυαστούν με το περιεχόμενο που θα τα γεμίσει;
-Αυτό θα είναι πολύχρωμο ή όχι;
-Να είναι βαθιά ή ρηχά;
Σαφώς ένα ωραίο σκεύος – πιάτο πάντα βοηθάει κάνοντας ακόμα πιο ελκυστικό ένα υπέροχο αποτέλεσμα, μιας και πολλές φορές
θέλουμε να χορτάσουμε πρώτα με τα μάτια πριν μπούμε στο ψητό…Για αυτό το λόγο αποφάσισα να ξεκινήσω να παρουσιάζω φωτογραφίες
επιλεγμένων πιάτων από τα ντουλάπια μου τα οποία φροντίζω να ανανεώνω αρκετά τακτικά…
Άλλα αρκετά παλιά (18ος αιώνας) και άλλα πιο σύγχρονα. Αυτό όμως δεν έχε καμία απολύτως σημασία για εμένα, μιας και όλα πάντα μου
δίνουν την ίδια χαρά όταν τα χρησιμοποιώ….εντάξει δεν μπορώ να το κρύψω, πάντα θα υπάρχουν και κάποιες πολύ μικρές αδυναμίες ανάμεσα τους!!!
Ας ξεκινήσω λοιπόν…My precious collectibles…
