ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ
Υλικά για περίπου 4 μερίδες μοσχάρι με μέλι και άρωμα εσπεριδοειδών: 1 kg χτένι σπάλας ή ελιά μοσχαρίσια ή ποντίκι ή κότσι 500 ml ζωμός κότας (για την συνταγή πατήστε εδώ) ή βοδινού (για την συνταγή πατήστε εδώ) 2 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1 ξύλο κανέλας 2-3 γαρύφαλλα 120 ml…