ΨΩΜΙ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΠΕΚΑΝ ΚΑΙ CRANBERRIES

Υλικά για το ψωμί με μοτσαρέλα πεκάν και cranberries: 375 gr + 3 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml νερό 9 gr ξερή μαγιά 150 ml χυμός μήλου 125 gr αποξηραμένα cranberries 100 gr πεκάν 100 gr τριμμένη μοτσαρέλα 6 κ.σ ελαιόλαδο 50 ml σιρόπι σφενδάμου  ½ κ.γ αλάτι 1 κρόκο αυγού (προαιρετικά)…

ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ

Υλικά για περίπου 30 κρέπες διαμέτρου 20-21 cm: 1 lt φρέσκο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 6 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 500 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 ml σπορέλαιο 2 κ.γ αλάτι 1 κ.γ  ζάχαρη Ηλιέλαιο ή βούτυρο Μέθοδος: Κοσκινίστε αρχικά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και στη συνέχεια μέσα σε ένα μεγάλο…

Scroll Up