Υλικά για το κέικ με μήλα: 300 gr αλεύρι 150 gr ζάχαρη λευκή 130 gr ζάχαρη καστανή 200 gr sour cream 130 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματιου 3 αυγά 3 – 4 κόκκινα μήλα 2½ κ.γ baking powder 2 κ.γ μπέρμπον ή εκχύλισμα βανίλιας Μέθοδος: Κοσκίνίστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί με το baking…
Υλικά για φόρμα 24 x 10 cm: 250 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 gr βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 210 gr ζάχαρη 2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 130 gr γάλα 1 βανίλια σε κάψουλα 65 gr σοκολάτα κουβερτούρα Λαδόκολλα Μέθοδος: 1. Χτυπήστε το βούτυρο το οποίο θα πρέπει να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου μαζί…
Υλικά για το κέικ: 500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 gr βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 340 gr ζάχαρη λευκή 4 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 380 gr γάλα 2 κ.γ μπέρμπον βανίλιας ή 2 βανιλίνες Κακάο Μέθοδος: Χτυπήστε το βούτυρο το οποίο θα πρέπει να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου μαζί με την ζάχαρη μέσα…
Υλικά για το κέικ με κακάο: 125 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (θα πρέπει να έχει μαλακώσει αρκετά) 250 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 240 gr ζάχαρη λευκή 5 κ.σ κακάο (περίπου 50 gr) 200 ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 3 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κ.γ μπέρμπον ή εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανίλια…
Υλικά για το νηστίσιμο κέικ με καρύδι: 230 gr ηλιέλαιο 220 gr ζάχαρη 470 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 gr χυμός πορτοκαλιού 120 gr καρύδι Ξύσμα από δύο πορτοκάλια 1 κ.γ σόδα μαγειρική 1 κ.γ κανέλα ½ κ.γ γαρύφαλλο Μέθοδος: 1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 160°C στον αέρα. Κοπανίστε το καρύδι μέχρι…