MUFFINS ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Υλικά για 12 Muffins με μπανάνα και σοκολάτα: 3 ώριμες μεσαίου μεγέθους μπανάνες 300 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 gr σταγόνες σοκολάτας 3 κ.γ baking powder ½ κ.γ κανέλα 150 gr καστανή ζάχαρη 150 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 150 gr γιαούρτι  1 αυγό 1 κ.γ μπέρμπον  ή εκχύλισμα βανίλιας Φόρμα πολλαπλών θέσεων…

PANCAKES ΜΕ ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΜΠΑΝΑΝΑ

Υλικά για τα Pancakes με βρώμη και μπανάνα: 260 – 300 gr φρέσκο γάλα ή γάλα αμυγδάλου 200 gr νιφάδες βρώμης 1 πολύ ώριμη μπανάνα 1½ κ.γ baking powder 1 κ.γ Εκχύλισμα ή μπέρμπον βανίλιας ή 1 βανιλίνη Μέθοδος: Προσθέστε τις νιφάδες βρώμης μέσα στον κάδο ενός πολυκόφτη ή μούλτι και αλέστε. Στην περίπτωση που…

ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΑΝΑΝΑ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ

Υλικά για το παγωτό μπανάνα με φυστικοβούτυρο: 3 αρκετά ώριμες μπανάνες μετρίου μεγέθους 3 κ.σ φυστικοβούτυρο 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι (προαιρετικά) 60 gr σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά) Μέθοδος: 1. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και τεμαχίστε σε λεπτές ροδέλες. Σε αυτό το σημείο θα ήθελα να υπενθυμίσω πως οι μπανάνες που θα χρησιμοποιήσετε για αυτή…

ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ

Υλικά για το κέικ μπανανας: 225 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 gr ζάχαρη 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ 2 κ.γ κανέλα 1/4 κ.γ σόδα μαγειρική 1 κ.γ μπέρμπον βανίλιας ή 1 βανίλια σε κάψουλα  1 κ.γ αλάτι 70 gr νιφάδες βρώμης 60 ml ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 75 ml γάλα 2 αυγά 4 αρκετά ώριμες…