ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΠΟ ΜΑΥΡΑ ΦΑΣΟΛΙΑ

Υλικά για περίπου 6 μπιφτέκια από μαύρα φασόλια: 500 gr βρασμένα μαύρα (όχι μαυρομάτικα) φασόλια 50 gr τριμμένη φρυγανιά ή αλεσμένες νιφάδες βρώμης 2 μέτρια ξερά κίτρινα κρεμμύδια 3 – 4 σκελίδες σκόρδο 4 λιαστές ντομάτες 2 κ.σ τριμμένη φέτα 2 κ.σ κέτσαπ 2 κ.σ σάλτσα Worcestershire 2 αυγά 2 κ.σ ξύδι από κόκκινα σταφύλια…

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΠΟ ΡΕΒΥΘΙΑ

Υλικά για τα μπιφτέκια από ρεβύθια: 500 gr βρασμένα ρεβύθια 2 μέτρια ξερά κίτρινα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο καρότο 10 τεμάχια λιαστές ντομάτες 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 100 gr φρυγανιά τριμμένη 1 Αυγό Αλάτι Νιφάδες τσίλι Ελαιόλαδο Μέθοδος: Βράστε τα ρεβύθια μέχρι να μαλακώσουν και αποσύρετε από την εστία. Σουρώστε και περιμένετε να…

Scroll Up