ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικά για τα ζυμαρικά με μπέικον και σάλτσα ντομάτας: 320 gr λιγκουίνι, φετουτσίνι ή ζυμαρικά της επιλογής σας 400 gr ντοματάκια αποφλοιωμένα (πολτοποιημένα) 250 gr μπέικον ή καπνιστό χοιρινό 1 μέτριο ξερό κίτρινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι λευκό κρασί 1 χούφτα φρέσκος βασιλικός 1 χούφτα χοντροκομμένος μαϊντανός Αλάτι & νιφάδες τσίλι Ζάχαρη (προαιρετικά)…

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

Υλικά για το σάντουιτς με ντομάτα, φέτα και βασιλικό: 1 μπαγκέτα της επιλογής σας ή φέτες ψωμιού 1 μέτρια ώριμη ντομάτα Περίπου 100 gr τυρί φέτα Φύλλα φρέσκου βασιλικού Φρέσκια ρίγανη ή θυμάρι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος:  Ξεβγάλτε πολύ καλά τη ντομάτα και τα μυρωδικά. Θρυμματίστε την φέτα ή διαφορετικά τεμαχίστε σε λεπτές φέτες. Κόψτε την…

ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Υλικά για την σάλτσα ντομάτας: 800 gr ντοματάκια σε κονσέρβα  1 μέτριο κρεμμύδι  2 σκελίδες σκόρδο  3 κ.γ ζάχαρη 3 κ.γ ρίγανη  3 κ.γ βασιλικός  3 κ.γ θυμάρι  Ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: Ξεφλουδίστε όπου είναι απαραίτητο και ξεβγάλτε με άφθονο νερό τα λαχανικά. Περιμένετε να στραγγίξουν. Τρίψτε στο χοντρό μαχαίρι του τρίφτη το…

ΚΡΕΠΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ

Υλικά για περίπου 20 κρέπες με κιμά και σάλτσα ντομάτας:   Την συνταγή για τις κρέπες μπορείτε να τη βρείτε πατώντας Εδώ Για τη σάλτσα ντομάτας: 1 lt πολτός ντομάτας Αποξηραμένος βασιλικός Ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ζάχαρη(προαιρετικά και στην περίπτωση που σας ξινίζει η ντομάτα) Για τον κιμά: 800 gr κιμάς της επιλογής σας…

Scroll Up