ΠΙΤΕΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

Υλικά για 8 πίτες με ταχίνι: 500 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 330 ml χλιαρό νερό 60 gr ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι 8 κ.σ ταχίνι 12 κ.σ σισαμέλαιο ή ηλιέλαιο Ζάχαρη  Αλεύρι Μέθοδος: Προσθέστε στον κάδο της κουζινομηχανής το αλεύρι μαζί με την ζάχαρη και το αλάτι. Αναμίξτε καλά τα υλικά με ένα κουτάλι….

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

Υλικά για την μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι: 4 μελιτζάνες φλάσκες 3 κ.σ ταχίνι 2 σκελίδες σκόρδο ή 2 κ.γ πολτό σκόρδου συνταγή του οποίου μπορείτε να βρείτε Εδώ. Χυμό από 1 περίπου λεμόνι 2 κ.σ ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200°C στις αντιστάσεις. Ξεβγάλτε καλά τις μελιτζάνες και στην συνέχεια τρυπίστε…

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ ΚΑΙ ΤΑΧΙΝΙ

Υλικά για την πράσινη σαλάτα με ρεβύθια και ταχίνι: 200 gr άισμπεργκ 80 gr αγγούρι τεμαχισμένο σε λεπτές ροδέλες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 120 gr μαγειρεμένα ρεβύθια χωρίς το φλούδι 4 κ.σ χυμός λεμονιού 6 κ.σ ταχίνι 3 κ.σ φρέσκος κόλιαντρος χοντροκομμένος 3 κ.σ φρέσκος άνηθος χοντροκομμένος Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: Βράστε στο επιθυμητό επίπεδο…