Υλικά για περίπου 30 μπισκότα βρώμης:
100 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 gr καστανή ζάχαρη
120 gr νιφάδες βρώμης
50 gr καρύδα τριμμένη
100 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/3 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1/3 κ.γ σόδα μαγειρική
1 κ.σ μέλι
1 αυγό
Αντικολλητικό χαρτί
Μέθοδος:
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 170°C στις αντιστάσεις.
Χτυπήστε το βούτυρο, το οποίο θα πρέπει να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου
μαζί με τη ζάχαρη και στη συνέχεια αναμείξτε και το αυγό.
Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά.
2. Τοποθετήστε τη ζύμη στο ψυγείο για 5 – 10 λεπτά.
Αποσύρετε από το ψυγείο και χωρίστε σε μπαλάκια των 20 gr.
Απλώστε ένα κομμάτι λαδόκολλας επάνω στον πάγκο σας.
Τοποθετήστε ένα μπαλάκι ζύμης επάνω στη λαδόκολλα και πιέστε το με το χέρι σας ή με ένα ποτήρι με επίπεδο πάτο
μέχρι αυτό να απλωθεί αρκετά αλλά και ομοιόμορφα.
Τοποθετήστε το μπισκότο σε ταψί το οποίο έχετε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί.
Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα μπαλάκια.
Θα πρέπει να έχετε υπόψιν οτι τα μπισκότα δεν πρόκειται να απλώσουν και ιδιαίτερα.
Αυτό σημαίνει πως όσο το απλώσετε, σχεδόν τόσα θα παραμείνουν.
3. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στις αντιστάσεις για 8-9 λεπτά.
Αποσύρετε από το φούρνο και τοποθετήστε επάνω σε σχάρα μέχρι να κρυώσουν.
Τα μπισκότα βρώμης είναι έτοιμα.
Καλή σας επιτυχία
Scroll Up
