ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ SOUR CREAM ΚΑΙ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ


Υλικά για την πατατοσαλάτα:
1 kg πατάτες για πουρέ ή σούπες
3 κλωνάρια σέλερι
1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι
4 μεγάλα αγγουράκια τουρσί
1 μικρό ματσάκι μαϊντανός
120 gr sour cream
4 κ.σ μαγιονέζα
1 κ.σ μουστάρδα
1 κ.σ ξύδι λευκό
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ SOUR CREAM ΚΑΙ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

Μέθοδος:
Ξεβγάλτε τις πατάτες με άφθονο νερό και βράστε τες σε μέτρια φωτιά μέχρι να τρυπιούνται εύκολα με ένα πιρούνι ή μαχαίρι.
Σουρώστε τις πατάτες από τα νερά και αφήστε τες στην άκρη μέχρι να πέσει ελαφρώς η θερμοκρασία τους.
Ξεφλουδίστε όπου είναι απαραίτητο και ξεβγάλτε με άφθονο νερό τα λαχανικά.
Τεμαχίστε τα κλωνάρια του σέλερι, το κόκκινο κρεμμύδι και τα αγγουράκια τουρσί σε πολύ μικρά κυβάκια.
Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό. Ξεφλουδίστε τις βρασμένες πατάτες και τεμαχίστε στο επιθυμητό σχήμα αλλά και μέγεθος.
Τοποθετήστε τις τεμαχισμένες πατάτες μέσα σε ένα μεγάλο μπολ και ραντίστε με την 1 κ.σ ξύδι.
Αναμίξτε τις πατάτες έτσι ώστε το ξύδι να απλωθεί παντού ομοιόμορφα. Προσθέστε μέσα στο μπολ όλα τα τεμαχισμένα υλικά
για την πατατοσαλάτα. Αλατίστε και πασπαλίστε με το φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Προσθέστε στο μπολ την sour cream, την μαγιονέζα
και την μουστάρδα. Αναμίξτε πάρα πολύ καλά όλα τα υλικά έτσι ώστε να μοιραστούν ομοιόμορφα οι γεύσεις αλλά και τα αρώματα.
Η πατατοσαλάτα με sour cream και μαγιονέζα είναι έτοιμη.
Καλή σας επιτυχία.
ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ SOUR CREAM ΚΑΙ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

Leave a comment

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

11 − 4 =

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.