Υλικά για την σαλάτα με καρδιές μαρουλιών:
400 gr καρδιές μαρουλιών
1 ματσάκι μωβ βασιλικός (εναλλακτικά πράσινος)
150 gr τυρί μανούρι
80 gr καρύδι
100 gr βερύκοκα αποξηραμένα (ξινά και όχι γλυκά)
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Μέθοδος:
Ξεφλουδίστε όπου είναι απαραίτητο και ξεβγάλτε με άφθονο νερό τα λαχανικά. Τεμαχίστε τις καρδιές μαρουλιών στο επιθυμητό σχήμα αλλά και μέγεθος.
Χοντροσπάστε τα καρύδια και τεμαχίστε τα αποξηραμένα βερύκοκα σε μικρά κυβάκια.
Τοποθετήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι να κάψει σε μέτρια ένταση. Ροδίστε τα καρύδια ελαφρώς και στη συνέχεια αποσύρετε από το τηγάνι.
Προσθέστε τα λαχανικά της συνταγής μαζί με τα τεμαχισμένα βερύκοκα και τα καρύδια μέσα σε ένα μεγάλο μπολ.
Πασπαλίστε με λίγο αλάτι και το μανούρι το οποίο θα πρέπει να θρυμματίσετε. Ραντίστε με ελαιόλαδο και αναμίξτε ελαφρώς όλα τα υλικά.
Η σαλάτα με καρδιές μαρουλιών είναι έτοιμη.
Καλή σας επιτυχία.
Scroll Up
