Υλικά για τη σάλτσα barbecue:
500 gr κετσαπ
5 κ.σ μελάσα
2 κ.σ καστανή ζάχαρη
3 κ.σ σάλτσα Worcestershire
2 κ.γ σάλτσα σόγιας με μειωμένο αλάτι
1½ κ.γ μουστάρδα
1 κ.γ μηλόξυδο
1 κ.γ καπνιστή πάπρικα
1 κ.γ σκόρδο σε σκόνη
2 κ.γ κρεμμύδι σε σκόνη
2 κ.σ ουίσκι
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μέθοδος:
Ανάψτε την εστία σας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε όλα τα υλικά της συνταγής μέσα σε μία μικρή
κατσαρόλα και τοποθετήστε την επάνω στην εστία. Αναμίξτε καλά όλα τα υλικά της συνταγής χρησιμοποιώντας έναν αυγοδάρτη.
Bράστε την σάλτσα barbecue σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Αποσύρετε την κατσαρόλα από την εστία.
Προαιρετικά μπορείτε να περάσετε τη σάλτσα από ένα σουρωτήρι.
Η σάλτσα barbecue είναι έτοιμη.
Καλή σας επιτυχία.
Scroll Up
