ΓΟΥΑΚΑΜΟΛΕ
Υλικά για το γουακαμόλε: 2 ώριμα αβοκάντο 2 κ.σ χυμός λάιμ 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι 2 κ.σ φρέσκος κόλιαντρος Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: Ξεβγάλτε με αρκετό νερό τον φρέσκο κόλιαντρο και στραγγίξτε τον καλά. Ξεφλουδίστε και στη συνέχεια ξεβγάλτε τα κρεμμύδια. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε όσο το δυνατόν μικρότερα κυβάκια. Χοντροκόψτε τον φρέσκο κόλιαντρο….