Υλικά για το crumble μήλου: 6 κόκκινα μήλα 500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή 500 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 2 κ.γ baking powder 250 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 300 gr ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 50 gr ζάχαρη καστανή 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου 1 λοβός βανίλιας 2 κ.γ κανέλα Ταψί…
Υλικά για τη σούπα σελινόριζας με μήλο: 1 σελινόριζα βάρους περίπου 1 kg 2 κόκκινα μήλα 1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ½ lt ζωμός κότας(την συνταγή μπορείτε να βρείτε εδώ) ή λαχανικών(την συνταγή μπορείτε να βρείτε εδώ) 1 lt νερό 1 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι 50 gr…
Υλικά για 3 μερίδες ανοιχτή μηλόπιτα με κρέμα: 1 φύλλο σφολιάτας 3 μικρά κόκκινα μήλα 1½ κ.γ κανέλα ½ κ.γ μοσχοκάρυδο 10 κ.γ καστανή ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ χυμό λεμονιού Για την κρέμα: 250 ml γάλα 50 gr ζάχαρη λευκή 45 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μεγάλο αυγό ή 1½ μεσαίο…
Υλικά για το κέικ με μήλα: 300 gr αλεύρι 150 gr ζάχαρη λευκή 130 gr ζάχαρη καστανή 200 gr sour cream 130 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματιου 3 αυγά 3 – 4 κόκκινα μήλα 2½ κ.γ baking powder 2 κ.γ μπέρμπον ή εκχύλισμα βανίλιας Μέθοδος: Κοσκίνίστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί με το baking…