ΨΩΜΙ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΠΕΚΑΝ ΚΑΙ CRANBERRIES

Υλικά για το ψωμί με μοτσαρέλα πεκάν και cranberries: 375 gr + 3 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml νερό 9 gr ξερή μαγιά 150 ml χυμός μήλου 125 gr αποξηραμένα cranberries 100 gr πεκάν 100 gr τριμμένη μοτσαρέλα 6 κ.σ ελαιόλαδο 50 ml σιρόπι σφενδάμου  ½ κ.γ αλάτι 1 κρόκο αυγού (προαιρετικά)…

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΕΠΟΝΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΚΑΙ ΧΑΜΟΝ

Υλικά για τη σαλάτα με πεπόνι, μοτσαρέλα και χαμόν: 350 gr ώριμο πεπόνι της επιλογής σας 130 gr mini μπαλάκια μοτσαρέλας σε νερό 50 gr αγγούρι 3 – 4 φέτες χαμόν ή προσούτο 3 – 4 κ.σ φυστίκι Αιγίνης αλατισμένο και αποφλοιωμένο Φύλλα φρέσκου βασιλικού Ελαιόλαδο Λευκό μπαλσάμικο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: Προθερμάνετε το φούρνο σας…

Scroll Up