ΠΡΑΣΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΡΥΖΙ
Υλικά για 4 μερίδες πράσα με λαχανικά και ρύζι: 500 gr πράσα 1 lt ζωμός κότας ή λαχανικών 3 μέτρια καρότα 1½ μέτριο κρεμμύδι 3 κ.σ ρύζι Αρμπόριο 2 κ.σ φρέσκος κόλιαντρος 2 κ.σ μαϊντανός Ελαιόλαδο Χυμός από 1 λεμόνι Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: Ξεφλουδίστε όπου είναι απαραίτητο και ξεβγάλτε με άφθονο νερό τα…