Kichererbsensalat mit Avocado und Babyspinat
Zutaten: 250 g gekochte Kichererbsen 220 g Salatgurken 1 Stange Sellerie 25 g Baby-Spinat 3 Frühlingszwiebeln 1 reife Avocado 4 EL frischer Koriander Saft von 1 saftigen Limette Olivenöl Salz Frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Schälen das Gemüse und spülen Sie es mit viel Wasser ab. Avocado, Salatgurke und Stangensellerie in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln und…