Fleischbällchen mit Curry und Kokosnusscreme
Zutaten für die Fleischbällchen: 650 g Rinderhackfleisch oder gemischt halb halb Rinds- und Schweinefleisch 1 mittlere Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 TL Kurkuma 1 TL Paprikapulver (mittlerer Schärfe) 1 TL Garam Massala 1 TL Tandori Limettensaft (½ Limette) ½ Bund frischer Koriander 2 TL frisch geriebener Ingwer 1 TL gelbe Curry-Paste (Curry-Paste mittlerer Schärfe) Salz Olivenöl…