Artischocken an Olivenöl („Aginares laderes“)
Zutaten 6 frische Artischocken 1 mittelgrosse Zwiebel 5 kleine Kartoffeln 2 EL frischer Dill Olivenöl Saft von 2 Zitronen Salz Frischer, gemahlener Pfeffer Zubereitung: Füllen Sie eine Schüssel bis zur Mitte mit Wasser und geben Sie den Saft einer Zitrone dazu. Kartoffeln und Zwiebel schälen. Den Dill hacken. Jeweils mit viel Wasser abspülen. Schneiden Sie…