Fleischbällchen nach Mutters Art („Keftedakia“)
Zutaten für ca. 30 Fleischbällchen 500 gr Hackfleisch (Rind und Schweinefleisch gemischt) 1 mittelgrosse Zwiebel 2 mittelgrosse Eier 100 gr altes, helles Brot ohne Kruste 3 – 4 EL gehackte Pfefferminze 2 EL gehackte Petersilie Salz Frisch gemahlener Pfeffer Bratöl Olivenöl Weissmehl Ich stelle mir vor, dass dieses Rezept zusammen mit einigen anderen natürlich eines…