ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


Υλικά για περίπου 30 μπισκότα σοκολάτας:
200 gr βούτυρο
120 gr καστανή ζάχαρη
3 gr αλάτι
1 κ.γ μπέρμπον ή εκχύλισμα βανίλιας 
230 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 gr κακάο
½ κ.γ σόδα μαγειρική
200 gr σταγόνες σοκολάτας 74% 
Λαδόκολλα

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Μέθοδος:
Τεμαχίστε τα 200 gr βούτυρο σε κύβους και προσθέστε τα μαζί με την καστανή ζάχαρη, το αλάτι και την βανίλια μέσα στον κάδο της κουζινομηχανής.
Χρησιμοποιώντας το ειδικό εξάρτημα σε σχήμα γάντζου αναμίξτε καλά τα υλικά. Στην συνέχεια προσθέστε στον κάδο της κουζινομηχανής το αλεύρι
για όλες τις χρήσεις, το κακάο και την μαγειρική σόδα.  Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά. Στο τέλος προσθέστε
και τις σταγόνες σοκολάτας 74% και αναμίξτε. Με έναν πλάστη απλώστε ομοιόμορφα την ζύμη σε πάχος 0.5 cm. Με ένα στρογγυλό κουπάτ
για μπισκότα διαμέτρου περίπου 6 cm κόψτε τα μπισκότα και τοποθετήστε τα σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 160°C στον αέρα. Ψήστε τα μπισκότα σοκολάτας στην μεσαία θέση του φούρνου και για 15 λεπτά.
Αποσύρετε τα μπισκότα από τον φούρνο και τοποθετήστε τα επάνω σε σχάρα για να κρυώσουν.
Τα μπισκότα με σοκολάτα είναι έτοιμα.
Καλή σας επιτυχία.
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

1 Comment

Leave a comment

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

4 × 5 =

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αρέσει σε %d bloggers: