ΕΛΒΕΤΙΚΑ BRUNSLI

Υλικά για τα Ελβετικά Brunsli: 250 gr αμύγδαλο ωμό με το φλούδι 150 gr ζάχαρη 2 ασπράδια αυγού σε θερμοκρασία δωματίου 30 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 gr κακάο 1 πρέζα αλάτι ½ κ.γ κανέλα 100 gr σοκολάτα κουβερτούρα 85% Αντικολλητικό χαρτί ψησίματος Φόρμες για μπισκότα Μέθοδος: Θρυμματίστε τα ωμά αμύγδαλα στον πολυκόφτη….

ΜΑΛΑΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Υλικά για περίπου 30 μαλακά μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας γάλακτος: 110 gr βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)  110 gr ζάχαρη λευκή 45 gr ζάχαρη καστανή 230 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 – 125 gr σοκολάτα γάλακτος σε σταγόνες  1 αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου) ½ κ.γ αλάτι ½ κ.γ σόδα μαγειρική Μέθοδος: 1. Προθερμάνετε το…

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Υλικά για περίπου 30 μπισκότα με βρώμη και σταγόνες σοκολάτας: 100 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 gr καστανή ζάχαρη 120 gr νιφάδες βρώμης 100 gr βούτυρο 1/3 κ.γ μπέικιν πάουντερ 1/3 κ.γ σόδα μαγειρική 50 gr σταγόνες σοκολάτας υγείας 90 gr αμύγδαλο φιλέ 1 κ.σ μέλι 1 αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου) Σταγόνες σοκολάτας για το πασπάλισμα…