ΓΟΥΑΚΑΜΟΛΕ


Υλικά για το γουακαμόλε:
2 ώριμα αβοκάντο
2 κ.σ χυμός λάιμ
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
2 κ.σ φρέσκος κόλιαντρος
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΓΟΥΑΚΑΜΟΛΕ

Μέθοδος:
Ξεβγάλτε με αρκετό νερό τον φρέσκο κόλιαντρο και στραγγίξτε τον καλά. Ξεφλουδίστε και στη συνέχεια ξεβγάλτε τα κρεμμύδια.
Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε όσο το δυνατόν μικρότερα κυβάκια. Χοντροκόψτε τον φρέσκο κόλιαντρο.
Αποβάλλετε την φλούδα από τα αβοκάντο. Ένα κουτάλι της σούπας θα σας βοηθήσει αρκετά σε αυτό αφού όμως πρώτα
τα έχετε χωρίσει στα δύο και έχετε απομακρύνει τον πυρήνα τους. Φροντίστε τα αβοκάντο να είναι αρκετά ώριμα αλλά όχι μαυρισμένα εσωτερικά.
Τοποθετήστε τα αβοκάντο μέσα σε ένα μπωλ και πολτοποιήστε τα στο επιθυμητό επίπεδο με ένα μεγάλο πιρούνι.
Συμπληρώστε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον χοντροκομμένο  κόλιαντρο και τις 2 κ.σ χυμό από τα λάιμ.
Αλατίστε και πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αναμίξτε καλά για να μοιραστούν ομοιόμορφα οι γεύσεις αλλά και τα αρώματα.
Το γουακαμόλε είναι έτοιμο.
Καλή σας επιτυχία.

ΓΟΥΑΚΑΜΟΛΕ

Leave a comment

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

4 × five =

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up
Αρέσει σε %d bloggers: