Υλικά για τις μπάρες με δημητριακά και ξηρούς καρπούς χωρίς ζάχαρη:
150 gr νιφάδες καλαμποκιού
120 gr νιφάδες βρώμης
100 gr σταγόνες σοκολάτας γάλακτος (προαιρετικά)
75 gr σταφίδες μαύρες
300 gr μέλι
220 gr αμύγδαλο ωμό
150 gr καρύδι
Λαδόκολλα
Μέθοδος:
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 170°C στον αέρα.
Ψιλοκόψτε στο μουλτι τα καρύδια και τα αμύγδαλα με προσοχή για να μην τα κάνετε σκόνη.
Προσθέστε σε ένα μεγάλο μπωλ τις νιφάδες καλαμποκιού, τη βρώμη, τις σταγόνες σοκολάτας
τις σταφίδες, τα ψιλοκομμένα καρύδια και τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Ραντίστε με το μέλι.
Αναμίξτε πάρα πολύ καλά με το χέρι σας τα υλικά πιέζοντας τα ελαφρά για να είστε
σίγουροι ότι το μέλι θα τα καλύψει από όλες τις πλευρές.
Στρώστε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί 32 x 30 cm ή παραπλήσιων διαστάσεων.
Αδειάστε μέσα το μείγμα και απλώστε το ομοιόμορφα.
Τοποθετήστε μία λαδόκολλα από επάνω και με τη βοήθεια ενός πλάστη πιέστε ελαφρώς
για του δώσετε όσο το δυνατόν περισσότερο επίπεδη όψη.
Αφαιρέστε την λαδόκολλα.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στον αέρα για 12 λεπτά.
Αποσύρετε το ταψί από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει καλά. Τεμαχίστε στο επιθυμητό σχήμα αλλά και μέγεθος.
Αποθηκεύστε τις μπάρες σε αεροστεγές δοχείο και διατηρήστε ακόμα και μέσα στο ψυγείο.
Οι μπάρες με δημητριακά και ξηρούς καρπούς είναι έτοιμες.
Καλή σας επιτυχία.
Scroll Up
