ΑΡΑΚΑΣ ΛΑΔΕΡΟΣ ΜΕ ΚΑΡΟΤΑ
Υλικά για 3 μερίδες αρακά: 500 gr αρακάς 3 μέτρια καρότα 1 μεγάλο ξερό κίτρινο κρεμμύδι 350 ml ζωμός κότας (περίπου) 4 κ.σ φρέσκος μαϊντανός 4 κ.σ φρέσκος άνηθος Ελαιόλαδο Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος: Ξεφλουδίστε όπου είναι απαραίτητο και ξεβγάλτε με άφθονο νερό τα λαχανικά. Τεμαχίστε σε λεπτές ροδέλες τα καρότα. Ψιλοκόψτε το ξερό…