Υλικά για την Αυστριακή Linzer Torte: 250 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 370 gr μαρμελάδα βατόμουρο 150 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 150 gr ζάχαρη άχνη 100 gr καβουρντισμένα και αλεσμένα ανάλατα αμύγδαλα 10 gr baking powder 1 κ.γ μπέρμπον ή εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο 1 πρέζα κανέλα Ξύσμα από μισό λεμόνι…
Υλικά για τις μπανάνες με σοκολάτα: 6 finger babanas 150 gr σοκολάτα γάλακτος Χοντροσπασμένοι ξηροί καρποί της επιλογής σας Ξυλάκια παγωτού ή για σουβλάκια Μέθοδος: Μία πραγματικά εύκολη συνταγή. Απλούστατα υλικά και τρόπος παρασκευής αλλά με ένα πολύ πρακτικό και γευστικό αποτέλεσμα. Σαφώς και υπάρχουν αρκετοί συνδυασμοί με μπανάνες και σοκολάτα. Εδώ όμως αποφασίζω να…
Υλικά για τα κυδώνια στο φούρνο: 1 kg κυδώνια 1 λοβός βανίλιας 1 – 2 ξύλα κανέλας 380 gr νερό 160 gr ζάχαρη λευκή Σταγόνες λεμονιού Μέθοδος: 1. Ξεβγάλτε με άφθονο νερό τα κυδώνια και στραγγίξτε από τα νερά. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 170°C στις αντιστάσεις. Προσθέστε μέσα σε μία μικρή κατσαρόλα τα 350…
Υλικά για περίπου 40 μπισκότα Amaretti: 350 gr αλεσμένα ωμά αμύγδαλα με ή χωρίς το φλούδι 150 gr ζάχαρη κρυσταλική 3 ασπράδια από μεσαία αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 40 gr Amaretto 1 κ.γ μπέρμπον βανίλιας Ζάχαρη κρυσταλλική για το πουδράρισμα Ζάχαρη άχνη για το πουδράρισμα Λαδόκολλα Μέθοδος: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 170°C στις αντιστάσεις….
Υλικά για το γλυκό σταφύλι: 1 kg Σουλτανίνα 600 gr ζάχαρη 100 gr αμύγδαλο ωμό 100 gr νερό 2 κ.σ χυμός λεμονιού 1 κ.γ βανίλια μπέρμπον Μέθοδος: Μαδήστε τις ρόγες του σταφυλιού από τα κοτσάνια. Ξεβγάλτε καλά και αφήστε να στραγγίξουν. Γεμίστε μία μικρή κατσαρόλα με νερό και τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά. Περιμένετε μέχρι το…
Υλικά για το υγρό κέικ με κολοκύθι και σοκολάτα: 300 gr πράσινο κολοκύθι τριμμένο 160 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 gr κακάο 7 gr μπέικινγκ πάουντερ ½ κοφτό κ.γ αλάτι 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 100 gr ζάχαρη 60 gr ελαιόλαδο 60 gr γιαούρτι 120 gr σταγόνες μαύρης σοκολάτα 2 κ.γ μπέρμπον βανίλιας…
Υλικά για περίπου 120 μπατόν σαλέ: 660 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 170 gr βούτυρο(σε θερμοκρασία δωματίου ή λιωμένο) 170 gr ηλιέλαιο 180 gr γάλα 2 κ.γ baking powder 3 κ.γ γλυκάνισος καλά τριμμένος 1 κ.σ κοφτή ζάχαρη 1 κ.σ κοφτή αλάτι Μαύρο σουσάμι 1 αυγό Λαδόκολλα Μέθοδος: Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 170°C στις…
Υλικά για το παντεσπάνι με κακάο: 130 gr ζάχαρη 90 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 30 gr κακάο 4 μικρά αυγά ή 3 μέτρια σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ μπέρμπον βανίλιας Φόρμα διαμέτρου 20 cm με αποσπώμενη βάση Βούτυρο Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μέθοδος: Χτυπήστε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη στη…